岗位职责：
1、负责做好原材料的切配工作。
2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况。
4、协助厨师长做好成本控制。
5、按菜单和标准菜谱要求来切配菜肴。
7、负责本岗位区域的卫生清理工作。
8、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。
9、协助厨师长开原料单并完成交待的其它工作任务。

任职要求：
1、年龄20-38岁，男性身高170以上，个人形象，沟通表达良好；
2、2年以上后厨切配工作经验；
3、热爱餐饮行业；