壶沏凉仙草是指在坚持古早味和好品质之下，用茶壶慢慢冲泡所形成的独特韵味的茶饮，找回怀旧时代那份遗忘已久的茶壶内人文情怀。传承台式甜品精髓，并不断研发时尚甜品，满足现代消费者多样的口味。
 
　　壶沏凉仙草，倾注在一杯好茶时光，感受茗情底蕴之美，我们带着最大的诚意，将这份人文情怀献给所有人，「壶沏凉仙草」就此诞生。「壶沏凉仙草」回归茶汤之本意，以鲜作为念，更突破台湾早期传统甜品的经营形态，以现代化制程为消费者呈现台式经典甜品与怀旧点心！
 
　　壶沏凉仙草从宝岛台湾而来，怀着一份对过去、对家乡的情怀，勾勒出生活的美好样貌。这样一个温暖的壶沏，当你遇到挫折、仿徨、恐惧，来壶沏凉仙草拥一杯奶茶，让你内心充满温暖。孩提时代的旧时光，青年时代的旧爱，不期而遇的温暖与凉仙草，小啜一口，回忆如期而至。
 
　　壶沏凉仙草百分百茶叶精选自台湾，坚持安心透明，所有食材皆可溯源，结合时下当令水果，当季盛产鲜果直送，选用新鲜牛奶制作，确保品质新鲜纯净，冷冻果汁绝不添加任何化学防腐剂，着重顾客体验，激发顾客情感共鸣，让你内心充满温暖。