猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

    主料：猪肉排2块 面包2个

    辅料：红葱头3粒 太白粉2勺

    调料：酱油2勺 葱适量 姜适量 白糖1勺 牛油1块